Як популярна індустрія готових страв може охопити «шлунок» споживачів за допомогою упаковки?

Готові страви дуже популярні!

Відповідно до «Звіту про тенденції розвитку індустрії готових страв у Китаї за 2022 рік», опублікованого iiMedia Research, у 2021 році обсяг китайського ринку готових страв становитиме 345,9 мільярдів юанів.

У майбутньому очікується, що готові страви, які «економлять час і не хвилюються», обслуговуватимуть триразове харчування все більшої кількості споживачів, тоді як «одна страва за 8 хвилин», «потрібно запастися вдома» та «початківець стає шеф-кухар» добре сприймаються.Збоку це підтвердило визнання та любов публіки до напівфабрикатів.

Під дією епідемії та інших факторів безперервний вибух готових страв є наперед вирішеним.Не тільки HEMA fresh, Meituan, Ding Dong та інші новітні платформи електронної комерції постійно збільшують свої інвестиції в цю сферу, але також нові та старі бренди готових страв, такі як Xinya chef, Guangzhou Restaurant, Zhenwei Xiaomeiyuan, також доклали великих зусиль вийти на ринок, який обов’язково додасть ще один вогонь до готових страв.

Захопіть «шлунок» споживачів чудовим смаком і досвідом

Як і домашні страви, попередньо приготовлені страви легко піддаються впливу повітря, що призводить до розмноження бактерій, зміни кольору та навіть псування.Якщо готові страви неправильно упаковувати та зберігати, це вплине на смак і свіжу якість.Тому необхідно прийняти спеціальну технологію пакування, щоб ефективно подовжити термін придатності готових страв, щоб свіжий смак і якість готових страв могли зберігатися протягом тривалого часу.

Готові страви на ринку можна умовно розділити на чотири категорії: готові до споживання страви, готові до розігрівання страви, готові до приготування страви та готові до подачі страви.Як її упакувати, щоб вона міцно захопила «шлунок» споживачів унікальними перевагами упаковки?

1. Готова до вживання їжа: їжа, яку можна їсти відразу після відкриття

Джерело зображення: приклад готової до вживання їжі

Після приготування та стерилізації готову їжу потрібно упаковувати у вакуумну упаковку або упаковку з модифікованою атмосферою, яка зберігає свіжість.Якщо використовуються звичайні пакувальні матеріали, характеристики стійкості до кисню, ймовірно, не відповідатимуть вимогам, що, ймовірно, призведе до тривалого перебування вмісту на повітрі, що спричинить зміну кольору, цвіль, псування та інші реакції, а також аромат, смак і свіжість значно зменшаться, що вплине на термін зберігання продуктів.

Рекомендований випадок: низькотемпературні м’ясні продукти Shuanghui

Низькотемпературні м’ясні продукти Shuanghui упаковані з верхньою та нижньою плівковою структурою, а верхня плівка виготовлена ​​з плівки Changsu Supamid — свіжого фіксуючого композиту EHA з іншими субстратами, який має чудовий ефект блокування кисню;а оскільки вибрана плівка є різновидом високофункціональної плівки BOPA, верхня плівка також має чудові механічні властивості, такі як стійкість до тертя та стійкість до розтягування BOPA, що може захистити продукт від розбиття мішка під час транспортування;У той же час на фотографіях корпусу інтуїтивно видно, що пакувальний матеріал після друку має вишукані візерунки та яскраві кольори, що дуже привертає увагу.Як одне з рішень для покращення бар’єру упаковки продуктів швидкого приготування, воно працює дуже добре.

2、Їжа швидкого приготування: їжа, яку можна їсти після розігрівання

Джерело зображення: поганий досвід «розбитої миски»

Кулінарний мішок «розриваючи мішок — миска», безсумнівно, захопив серця великої кількості «шанувальників справжнього кохання» швидкого приготування, але в процесі фактичної експлуатації легко отримати «розбиту миску», т. к. недбале функціонування, і різниця між шоу покупця та шоу продавця справді більш ніж невелика.

Рекомендований футляр: сумка Ding Ding

Ця сумка ding ding використовує лінійну слізну плівку Changsu TSA, яка не пошкоджує структуру упаковки та не потребує взаємодії з іншими спеціальними матеріалами.Більше того, на відміну від лазерного свердління, яке має руйнувати матеріал для досягнення кращого ефекту лінійного розриву, лінійна плівка TSA має власний «ефект прямого розриву» та чудову продуктивність, що може зробити «чашу» більш міцною та твердою.Упаковка більш стійка до високої вогневої потужності високотемпературних мікрохвиль

3、Готова їжа: напівфабрикати.

Більшість напівфабрикатів - це суп і локшина.Легко пролити та розбризкати, відкриваючи сумку.Його надто клопітно прибирати, що суперечить початковому наміру споживачів обирати готовий посуд.Споживачів часто заносять до чорного списку через поганий досвід.

Рекомендований випадок: розфасовка кукурудзяного вершкового супу

Рішення насправді дуже просте.Це можна ідеально вирішити, використовуючи лінійну розривну плівку Changsu TSA як пакувальний матеріал!Його можна легко розірвати по прямій лінії без використання інших спеціальних матеріалів, що може ефективно запобігти розбризкуванню та витіканню супу.Його потрібно використати лише один раз, і він обов’язково буде в гарячому списку улюблених готових страв.

4、Готова до приготування їжа: інгредієнти, що пройшли попередню обробку, наприклад очищення, нарізання тощо.

Після того, як фрукти, овочі та м’ясо нарізані, вимиті та стерилізовані, їх необхідно упакувати в асептичній упаковці, перш ніж їх можна буде випустити на ринок.Однак після вакуумування упаковка м’ясних продуктів з кістками часто легко проколюється кістковими шпорами та гострими предметами, що призводить до розриву пакета, витоку повітря та відсутності свіжості.Зміна кольору і несвіжість страв, втрата смаку.Тому упаковка для готових харчових продуктів повинна бути гнучкою і стійкою до проколів.

Рекомендований випадок: чиста овочева упаковка

Чанш Супамід-EHAплівка fresh-locking не тільки зносостійка та стійка до проколів, але й має чудові бар’єрні властивості.Це може ефективно уникнути таких проблем, як поломка мішка, витік повітря та відсутність збереження, спричинене кістковими шпорами та гострими предметами, проколеними упаковкою після вакуумування.Він може міцно зафіксувати свіжість, уникнути зміни кольору та смаку страв, а також забезпечити свіжіший та оригінальніший смак.

Попередньо приготовані страви розробили досить різноманітні категорії та різноманітні смаки.В умовах споживчої тенденції «молоді люди завойовують світ» також посилиться конкуренція готових страв.На додаток до подальшої стандартизації виробництва та збільшення категорій, створення більшої кількості смаків, які подобаються молоді, кожна незначна зміна додасть додаткові бали учасникам, а інноваційні продукти деяких пакувальних компаній можуть підштовхнути власників брендів до попереднього виробництва. харчова доріжка.Добре співпрацюйте з власниками брендів, щоб інновувати продукти та послуги та спільно досліджувати реальні потреби молодих людей.

Ласкаво просимо до нас:marketing@chang-su.com.cn