Упаковка, стійка до реторти, також називається м’якою банкою, є новим типом упаковки, який отримав швидкий розвиток за останні два роки.Це дуже зручний додаток для холодних страв і гарячої їжі.Тривале зберігання при кімнатній температурі без псування – його відмінна риса.Ця упаковка широко використовується для харчових продуктів, делікатесів тощо, а також для напоїв, картопляного пюре, пластівців тощо в Західній Європі.

Для того, щоб краще зберегти вміст, звичайне пакування, стійке до реторт, зазвичай стерилізується високою температурою (121 ℃), щоб забезпечити термін зберігання протягом 6 місяців.З підвищенням рівня життя людей вимоги до безпеки харчової упаковки стають дедалі вищими.Як ефективно подовжити термін придатності та максимізувати аромат і смак вмісту стало гарячою темою.

Зараз багато фабрик гнучкого пакування зазвичай застосовують такі методи, щоб збільшити термін зберігання.

1. Підвищення температури реторти.Вміст далі стерилізують при 135 ℃.
2. Покращення продуктивності високого бар'єру.Високий бар'єр не тільки зменшує втрату смаку вмісту, але також може ефективно уникнути псування.

Однак із популяризацією мікрохвильових печей швидко розвинулась упаковка для мікрохвильової печі з високим бар’єром і високою температурою.Більш зручні та швидкі способи приготування неминуче вимагають, щоб пакувальні матеріали мали більше функцій.Пряме нагрівання в мікрохвильовій печі є не лише функцією такого високотемпературного пакувального матеріалу, але й неминучою тенденцією розвитку.

Традиційними бар'єрними матеріалами є PVDC, EVOH, алюмінієва фольга та металізована плівка.ПВДХ широко використовується як пакувальний матеріал з високим бар’єром.Але його відходи призведуть до забруднення навколишнього середовища під час обробки спалюванням.Бар'єрні характеристики EVOH серйозно обмежені навколишнім середовищем.Коли вологість > 60%, ефективність бар'єру значно знижується.Алюмінієва фольга непрозора, ресурсоємна велика, легко мнеться і блокує передачу мікрохвиль.Металізовану плівку важко відновити, вона непрозора, погано проникає для мікрохвиль, її легко відшаровувати під час готування при високій температурі.

Виходячи з вищевикладеного, харчова промисловість висуває вищі вимоги до пакувальних матеріалів, упаковка для мікрохвильової печі повинна мати відмінні бар’єрні характеристики, прозорість і її можна розтопити при температурі до 135 ℃.